O 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de\u00a0Mar\u00edlia, evento que tem a proposta de promover um tour pelos restaurantes da cidade, tem a proposta de levar \u00e0 popula\u00e7\u00e3o ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o e nomes curiosos, sempre relacionados a locais e fatos hist\u00f3ricos da cidade.<\/p>\n
Por isso, o evento, organizado pelo Mar\u00edlia e Regi\u00e3o Convention & Visitors Bureau, oferece pratos com nomes como Avenida Sampaio Vidal, Est\u00e1dio Abreuz\u00e3o, Escola Monteiro Lobato e Avenida Santo Ant\u00f4nio.<\/p>\n
Para participar do festival, os chefs convidados tinham de cumprir algumas exig\u00eancias na\u00a0 elabora\u00e7\u00e3o dos pratos: os ingredientes e os nomes das receitas deveriam ter a \u201ccara\u201d de Mar\u00edlia.<\/p>\n
\u00c9 o caso, por exemplo, da moqueca de peixe \u201cMonteiro Lobato\u201d, em homenagem \u00e0 escola t\u00e3o importante para os marilienses. \u201cMeu filho mais velho estudou nessa escola, ent\u00e3o a receita tamb\u00e9m foi uma homenagem \u00e0 sua primeira escola\u201d, disse Paulo Diniz, dono de um dos restaurantes participantes.<\/p>\n
O festival re\u00fane comidas tradicionais, mas tem tamb\u00e9m combina\u00e7\u00f5es para quem est\u00e1 disposto a experimentar coisas novas, como o Joelho do Abreuz\u00e3o. O joelho de porco, t\u00edpico do interior, vem acompanhado batata frita, quiabo e geleia picante de melancia, para homenagear o Distrito de Avencas.<\/p>\n
Outro prato do festival lembra o in\u00edcio do desenvolvimento de Mar\u00edlia. \u00c9 Medalh\u00e3o Matarazzo, traz o nome da primeira grande f\u00e1brica da cidade, que vem com molho de caf\u00e9 que, naquela \u00e9poca, era a principal cultura do munic\u00edpio.<\/p>\n
No total, s\u00e3o quinze pratos criados e preparados exclusivamente para o festival, que acontece de segunda a sexta-feira.\u00a0 “Era preciso movimentar tamb\u00e9m o meio de semana, ent\u00e3o adotamos o procedimento de fazer o festival funcionar de segunda a sexta feira, durante 45 dias, para que o consumidor tenha tempo de provar cada um dos 15 pratos participantes”, disse C\u00e1ssio Luiz Pinto, presidente do Convention & Visitors Bureau de Mar\u00edlia.<\/p>\n
O festival, que come\u00e7ou no dia 1\u00ba de julho e segue at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 16 de agosto, tem car\u00e1ter beneficente. Cada prato \u00e9 individual e custa R$ 28. Desse valor, R$ 3 ser\u00e3o destinados a duas entidades que cuidam de idosos em Mar\u00edlia. Maiores informa\u00e7\u00f5es sobre os estabelecimentos participantes e qual prato que ele oferece podem ser conferidas na\u00a0fan page\u00a0do festival.<\/p>\n
Fonte: G1<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico de\u00a0Mar\u00edlia, evento que tem a proposta de promover um tour pelos restaurantes da cidade, tem a proposta de levar \u00e0 popula\u00e7\u00e3o ingredientes t\u00edpicos da regi\u00e3o e nomes curiosos, sempre relacionados a locais e fatos hist\u00f3ricos da cidade. Por isso, o evento, organizado pelo Mar\u00edlia e Regi\u00e3o Convention & Visitors Bureau, oferece […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6,8],"tags":[14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1739"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1739\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontramarilia.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}